Les galettes de Pont-Aven

Publié le par Martine de Brest


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L'origine de ce fondant biscuit remonte à 1890. Date à laquelle Isidore Penven, succédant à son père, boulanger à Pont-Aven, crée ses fameuses galettes.

 

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Prématurément disparu en 1914, son fils unique Robert, travaille avec sa mère dans la biscuiterie familiale jusqu'en 1951.

  

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En 1952, il décide de fonder sa propre biscuiterie et appelle ses galettes les "Délices de Pont-Aven".

 

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En 1971, c'est l'une de ses filles, Annie, qui, avec son mari, prend la suite.

 

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Aujourd'hui, la biscuiterie fait partie d'un groupe familial qui perpétue cette tradition, selon les recettes d'origine, dont il a l'exclusivité.

 

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Publié dans Finistère

Commenter cet article

Kate 11/03/2008 22:14

sympa l'histoire des galettes de Pont-Aven - une tradition familiale - bizz

Yvelines 11/03/2008 07:26

An dacon, Martine ! Les histoires et l'edifices ensemble superbe simplemente !

Tres interessante ! Le Chateau Demoiselle
BIZOOS

PascalXLD 10/03/2008 20:36

Belle série Bravo


Bonne soirée

anne le moussaillon 10/03/2008 18:59

j'adore pont aven et ses galettes et tu leur rends bien hommage, j'espère que tu as profité de la tempête pour faire de magnifiques photos merci de ton passage chez moi

patrick 10/03/2008 18:22

magnifique ces maisons bleues ! bonne semaine