Le tourteau Publié le 11 août 2007 par Martine de Brest Tourteau : 3,300 kg Le tourteau vit généralement à 200 mètres de profondeur, sur des fonds rocheux ou vaseux. On le pêche au casier le long des côtes bretonnes. Pinces : 1,200 kg Bon appétit et bon week-end à tous !